Vložena lubenica

Pozimi si resnično želim polepšati kapljico poletja. Priprave na zimo nam bodo pri tem pomagale! Poskusite vložena lubenica - enostavna za kuhanje in zelo okusna! Zanimiv recept za pripravo nenavadne poslastice, ki vam bo zagotovo všeč.

Bo treba

Sestavine

  • lubenica.

    Druge sestavine (na en tri litrski kozarec):

    • korenje - 1-2 tankih krogov

    • čebula - 1-2 obroča

    • česen - 3-4 olupljene zobe

    • lovorjev list - po okusu.

    • koper po okusu

    • črni poper - nekaj graha

    Za marinado (ki temelji tudi na enem tri litrskem kozarcu):

    • kis - 3 žlice. l (Zahtevano 9%)

    • sol in sladkor - 2 žlici. l

    Kuhanje vložene lubenice za zimo

    Sprva nastavite, da vre voda.

    Medtem pripravite banke. Biti morajo čisti in suhi. Na dno kozarca razporedimo: lovorjev list, korenje, čebulo, črni poper, kup kopra (ali drugih zelišč, odvisno od okusa) in česen.

    Lubenico narežite na štiri dele, nato pa s tankimi rezinami. Položite jih v kozarce.

    Ko voda začne vreti, prelijte v kozarce, pokrijete s pokrovom in pustite 10 minut.

    V ponev nalijemo vodo in zdaj dodamo sestavine za marinado, glede na število trilitrskih pločevink.

    Medtem ko marinada vre, napolnimo kozarce z rezinami lubenice, tako da so polne. Napolnimo jo z marinado in ponovno pustimo 10-12 minut.

    Ta postopek izvedemo dvakrat in zviti banke.

    Zavite konzerve nežno prevrnite in jih za dan ali celo tesno ovijte.

    Pozimi nihče ne bo zavrnil takšne prigrizke, sprejmite mojo besedo! Ampak ne, zato poskusite!

    Dober apetit!